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Oste Culturale SNC
Via Fontana 11
6828 Balerna
Svizzera

ciao@osteriasospesa.com
@osteriasospesa

About

Osteria Sospesa è un progetto nomade che unisce vino, cibo e musica.
Cene ed eventi in luoghi sempre diversi per esperienze uniche e sospese nello spazio e nel tempo.

Osteria Sospesa vede l’enogastronomia quale veicolo sociale: tavolate condivise, chef ospiti e vini da piccoli produttori selezionati con cura puntano a rendere lo stare a tavola un rituale condiviso. Nuove storie, conoscenze e narrazioni, unite dalla cucina e dai vini, creano un’esperienza intima e diversa, curata ma non ingessata, riattivando location che non sono solitamente ristoranti.

Osteria Sospesa organizza cene con chef ospiti e un abbinamento curato e a volte degli eventi più festosi, con bar e dj sets su vinile.

Stufo dei soliti catering? Osteria Sospesa organizza eventi privati e aziendali, contattaci!

Il progetto, nato a inizio 2026, è guidato da Gabriele Spalluto (sommelier e dj), affiancato da Nicola Catenazzi (ristoratore).
Il team ha gestito precendentemente il Centrale a Balerna fra il 2023 e il 2026, rendendo una storica osteria di paese un bar à vin.